人声鼎沸，热气腾腾的夜市是成都安逸生活的象征。今年2月，继玉林夜市关停以后，成都另一个网红夜市抚琴夜市也暂停营业。有网民在麻辣社区建言，夜市宜疏不宜堵，营造夜间消费场景，能助力市民自主就业，打造城市旅游文化IP。也有网民认为夜市长期存在脏乱差问题，应该取缔。
成都民间夜市现状如何？如何管理才能既守住烟火气，又赢得百姓心？麻辣社区“群众呼声”对此进行了调查。
>>官方回应：夜市扰民暂停营业整顿
成都市网红打卡地玉林夜市和抚琴路夜市关停以来，在各社交媒体上引发关注。3月3日，网民“FVbCG”在麻辣社区留言称，怀念玉林夜市熙熙攘攘的人群和各式各样的小吃。3月4日，网民“edf”发帖咨询，抚琴夜市是否会永久性关停，并呼吁留住充满烟火气和人情味的夜市。
武侯区玉林街道表示，2023年以来，玉林西街综合市场周边的流动摊贩逐渐聚集，自发形成了临时摆摊区域。最多的时候有一百多个摊位。关于占道经营、油烟噪音扰民、污染环境等投诉较多，居民反映强烈。因此暂时关停夜市，对玉林西街综合市场周边进行市容秩序专项整治。金牛区抚琴街道办回应，正在优化夜市管理方案。
>>实地探访：不同业态的民间夜市现状
3月上旬的周末，“群众呼声”记者分别前往柳浪湾夜市、夜猫子夜市、建设巷夜市，了解管理公司运营、传统小吃街以及档口摊点市集三种民间夜市形态的经营状况。
正在热气腾腾营业的温江柳浪湾夜市成为“夜市行”首站。该地夜市文化由来已久，临近西南财经大学、成都师范大学以及多所职业院校，至少有10万人口。在2023年经抖音大V“吹爆”走红后，成为成都夜市天花板，由柳浪北一街和柳浪北二街以及其间若干条小巷连缀成片，入夜后林林总总的档口摊位加商铺总计上千个蔚为壮观。
（租不到摊位的大量游商在柳浪湾北二街中间摆摊）
市场爆火最直接的改变是档口摊位租金成倍暴涨，核心区域柳浪北一街两侧的自建房房东和租客们成最大受益者。摆摊10多年的本地摊主老王表示，此前一个摊位一年租金小几千，有的甚至不收钱，2023年开始月租金少则几大百，多的七八千。即使租金翻倍仍一摊难求，街道中间硬生生多了一竖道游商摊位，“他们没交钱的，经常被综合执法的撵”。北一街一侧小巷里的“柳浪湾临时小吃摊区”属于正规军区域，每个摊位挂出了摊主健康证、食品摊贩登记卡、食品安全承诺书以及温江区市场监管局的日常监管记录。十指翻飞忙着做寿司的女老板说，“别打听摊位租金，早租完了，一个摊点转让费都要10多万。”
（火爆的柳浪湾临时小吃摊区）
柳浪北一街容纳不下的摊主们外溢到北二街摆摊。因住宅楼睿城小区外属于公区不收摊位费，成了“打野游商”最喜欢点位，让业主们头疼不已，也加剧了小区业主和土生土长本地人之间的矛盾。10年老业主周女士表示，“一到周末占道停车的，占道摆摊的，到处都是，几百米的回家路，开车要开20多分钟，常年忍受高音喇叭拉客！”业主刘先生反映，小区消防通道被摆摊设点的包围。最让业主反映强烈的是，“此前还有人在周末直接用锥形桶把路封了，不准我们业主开车回家，有家回不了……”不少业主要求，撤销北二街的档口摊位，将夜市限定在原来的北一街范畴。还有人在麻辣社区咨询，柳浪湾夜市是否会紧跟玉林和抚琴的步伐停业整顿。街道办回应称，将联合属地社区、城管、派出所等力量及相关职能部门会商研判处理，未来将加强街区的序化管理。
（睿城小区外的街道上摊主营业）
作为成都传统小吃街夜市代表，建设巷夜市存在了20年以上。周末夜晚，鳞次栉比的店铺招牌首尾相连，街区人潮涌动，但管理相对规范，没有流动摊位，也听不到喇叭揽客，沿街每隔几米就有一个半人高的垃圾桶，街头街尾有警察执勤，还竖着“小商小贩禁止入内”的警示牌。拐进街区内的居民院落“国光九街坊”，与夜市的嘈杂相比，显得比较安静。猛追湾街道办工作人员告诉记者，建设巷有别于统一打造的步行街区，是因历史原因自发形成的繁荣小吃一条街，猛追湾街道一直在积极破解小吃街管理难题，实行精细化管理。比如成立“分管领导+科室负责人+22名城管队员+14名环卫工人”的建设巷四级专项管理工作专班；加强油烟管理，所有产生油烟的商铺安装油烟净化器；所在社区发起倡议建立商家联盟自治组织，加强各方沟通，协调商家之间以及商家和居民之间的矛盾。
（禁止游商入内的传统小吃街夜市——建设路夜市）
“夜猫子夜市”位于市中心的新城市广场内，2016年营业至今，属于成都的商业综合体潮流夜市代表，有统一规划的就餐区。一名蛋烘糕摊主表示，市集摊位分为餐车和集装箱两种，月租金3000到10000元，场地运营方提供水电、公区保洁等服务。记者在现场看到，有连续11个摊位处于空置状态，市场门口有第三方公司的对外招租广告立牌。一名泡椒鱿鱼摊主说，今年夜市生意不太景气。
>>观点争鸣：民间夜市该不该取缔？
根据《2023年中国城市夜间经济发展报告》，成都的夜间经济繁荣指数与北京、上海、广州等一线城市位列全国第一梯队。与由政府统筹规划运营的街区不同，成都民间夜市是借助“特种兵旅行”“citywalk”消费风口，依托小红书、抖音等社交媒体自发形成。在演绎公园城市丰富夜生活文化的同时，因先天缺乏基础配套设施、管理不规范等问题，民间夜市的去留也引发了巨大争议。
财经作者“子夜的昙”认为，网红夜市并不健康，本身就是一种“短命经济”，不是靠产品和口碑，而是靠网络营销和炒作概念，同质化十分严重，有的摊位炒作红后就马上高价转手，就算不取缔也很难持续经营。不少夜市摊点的经营者并不是维持生计的游商走贩，借助互联网营销，无证经营成本低，价格甚至比实体店贵，食品质量也得不到保证。“比如某个网红婆婆，蛋烘糕卖到25块钱一个”。在疫情期间因为经济受损，民间自发形成的夜市是对实体经济的补充，现在经济已逐步恢复，实体店有正规手续、卫生食物保证，也由此产生各种费用，用“短命”的摊摊夜市冲击实体店并不可取。
麻辣社区网民“小甜甜”建议对成都的民间夜市进行分类治理，距离居民区近的网红夜市应该逐步迁移，“要给自由职业以出口，但不能以周边居民的舒适度为代价。”政府部门应该在商业街区划出专区来搞夜市，比如锦江区美食街“香香巷”里的“十二月市”市集。
>>最新动态：抚琴夜市重新营业
3月16日，关闭半个月之久的抚琴夜市重新营业。记者3月18日下午实地探访发现，现场综合执法人员较多，看不到昔日游商的踪影。卖蛋烘糕的老板称，“要都去社区申请摊位，摊位费2200元一个月，还不一定能申请得上呢，太紧俏了。”多名摊主表示，整顿再营业的夜市明显管理更加严格，“11点半就不准再做生意，不然就取消摆摊的资格。”
（重新营业的抚琴夜市）
（川网传媒·麻辣社区 记者：杨小捷 陈玉楼 实习记者：李凤玲）
