立冬以后,又到了简阳羊肉汤”雄踞”大成都餐饮市场的时间。近日,一名简阳网民在麻辣社区”群众呼声”平台留言,建言羊肉汤店家能明确标识使用的是本地还是外地羊肉。
该网民介绍,简阳羊肉汤鲜美不腥膻的重要原因就是食材,正宗简阳羊肉汤采用的是本地大耳羊。但是现在很多商家用的是外地羊肉或者大耳羊和外地羊肉混着卖。”如果与店主不熟悉,想要品尝到用本地羊肉做的羊肉汤需要看缘分。”这就导致花一样的钱,不同顾客吃到的羊肉品质却大不相同,不但辜负慕名而来的客人,也损害了简阳羊肉汤的金字招牌。
因此,该网民建议店家明确标识是否采用本地大耳羊,并根据羊肉来源不同实施分级定价,满足消费者的不同需求,充分尊重消费者的知情权,也以此规范简阳羊肉汤市场,促进产业发展。
简阳市文体旅游局回复称,已要求简阳市羊肉美食产业协会向42家羊肉汤会员单位发出倡议,诚信经营,标识是否使用本地羊肉,并提供不同的价格。